Nata a Roma, Carolina Pace ha studiato flauto dolce con Kathrin Bopp presso la Schola Cantorum Basiliensis in Svizzera, ottenendo il diploma da solista nel 2003.
Con il suo ensemble La Selva e altri ensemble di musica antica (tra cui la Simphonie du Marais, Accademia Ottoboni, l'orchestra laVerdi Barocca, l'Orchestra del Teatro dell'Opera di Roma, Concerto de' Cavalieri,  Cappella Musicale Enrico Stuart, Musica Perduta, Ensemble Morgaine) si è esibita in Algeria, Azerbaigian, Brasile, Francia, Germania, Italia, Lituania, Malta, Stati Uniti, Spagna, Svizzera, Polonia, Russia.
Ha inciso per le etichette Stradivarius, Da Vinci Classics, Brilliant Classics, Classic Voice-Antiqua, Urania Records.
Insegna flauto dolce presso la scuola di musica Ganassi di Roma e negli anni 2022-2023 ha insegnato flauto dolce presso il Conservatorio A. Vivaldi di Alessandria.

Née à Rome, Carolina Pace a étudié la flûte à bec avec Kathrin Bopp à la Schola Cantorum Basiliensis en Suisse, obtenant le diplôme de soliste en 2003.
Avec son ensemble La Selva et d'autres ensembles de musique ancienne (dont la Simphonie du Marais, l'Accademia Ottoboni, l'orchestre laVerdi Barocca, l'orchestre du Teatro dell'Opera di Roma, le Concerto de' Cavalieri, la Cappella Musicale Enrico Stuart, Musica Perduta, l'Ensemble Morgaine), elle s'est produite en Algérie, en Azerbaïdjan, au Brésil, en France, en Allemagne, en Italie, en Lituanie, à Malte, aux États-Unis, en Espagne, en Suisse, en Pologne et en Russie.
Elle a enregistré pour les labels Stradivarius, Da Vinci Classics, Brilliant Classics, Classic Voice-Antiqua et Urania Records.
Elle enseigne la flûte à bec à l'école de musique Ganassi à Rome et, de 2022 à 2023, elle a enseigné la flûte à bec au conservatoire A. Vivaldi à Alessandria.